天然酵母是一种菌类，多数存在于自然环境中。它含有丰富的酵素，能为食物提供更好的口感和营养价值。那么，哪些食物中含有天然酵母呢？让我们一起来探索一下。

首先，面包是含有天然酵母的食物之一。在制作面包的过程中，酵母菌会发酵面团，并产生二氧化碳，使面团膨胀发酵。这样制作出的面包会比无酵母的面包更加松软和有弹性。尤其是酵母面包，它是使用天然酵母进行发酵的面包，透过长时间的酵母发酵及面团复杂的酵母成分，在口感和营养价值上都表现出更高的水平。

除了面包，酸奶也含有天然酵母。酸奶中的酵母菌能够帮助人体消化和吸收乳制品中的营养物质，并维护肠道健康。常食用酸奶还能增强免疫力，对预防口腔溃疡、咽喉肿痛等有一定的功效。

此外，酵母菌也存在于乳酪中。乳酪是天然发酵的乳制品，它通过发酵活化了乳中的酵母菌，使乳酪具有独特的味道和口感。乳酪不仅可以提供丰富的蛋白质和钙质，还能改善肠道菌群平衡，并有一定的抗过敏作用。

在日常饮食中，我们还可以通过食用发酵豆制品、酵母食品等来摄入天然酵母。这些食物不仅可以提供丰富的营养物质，还可以促进肠道健康，增强身体免疫力。