在儿童的生长发育过程中，营养饮食是非常重要的。正确的饮食搭配可以帮助儿童增高，促进他们健康的成长。下面为大家介绍适合7至12岁儿童的长高食谱。

首先，蛋白质是儿童健康成长的重要营养成分。推荐儿童食用鸡蛋、牛奶、鱼类和豆类，这些食物富含蛋白质，有助于骨骼和肌肉的发育。同时，还可以选择添加一些富含蛋白质的谷类食物，例如燕麦片、全麦面包等。

其次，钙是儿童骨骼发育所必需的。儿童每天需要摄入足够的钙质，才能保证骨骼的发育和牙齿的健康。可以鼓励儿童食用奶制品、鱼类、豆类和蔬菜，这些食物富含钙质，有助于骨骼的生长。

此外，维生素D也是促进骨骼生长的重要营养物质。维生素D有助于钙的吸收和利用，因此儿童需要确保充足的维生素D摄入量。可以通过日晒、食用富含维生素D的食物（如鱼肝油、贝类、鸡蛋黄等）或者补充维生素D的药物来获得足够的维生素D。

此外，富含维生素C的食物也是不可缺少的。维生素C有助于儿童的骨骼发育和免疫力提高。可以鼓励儿童食用柑橘类水果、奇异果、西兰花等富含维生素C的食物。

最后，儿童的饮食应当多样化、均衡。既要确保营养的摄入，又要注重各种食物的搭配。可以合理安排主食、蔬菜、水果和蛋白质类食物的比例，同时也要注意健康饮食的习惯，减少或避免过多摄入糖分和高脂肪食物。