啤酒作为一种受欢迎的饮品，大家都知道它应该在保质期内饮用，但是啤酒过了保质期到底能不能喝呢？让我们来看看这个问题。

首先，要知道啤酒过了保质期并不意味着它会立即变质变坏。啤酒保质期是指在适当的储存条件下，啤酒保持良好品质的时间范围。保质期过后，啤酒的味道和气泡会逐渐减弱，但并不代表就会对人体造成危害。

然而，虽然过期的啤酒可能不会危害我们的健康，但也不建议继续饮用。因为啤酒中的一些成分会随着时间的推移而发生变化，尤其是酒精含量和香味。过期啤酒的酒精含量可能会降低，导致味道变淡，丧失啤酒原本的醇厚口感。

另外，过期啤酒还可能会出现不同程度的氧化现象，导致味道变得酸败，质量下降。此外，一些细菌和霉菌可能会在过期啤酒中繁殖，尽管数量较少，但仍可能引起食物中毒。

所以，尽量避免饮用过期啤酒，如果啤酒已经过了保质期，最好选择丢弃，尽量不要食用。如果您有大量过期啤酒，可以考虑利用它们进行烹饪，比如炖肉、烤鸡等。也可以将过期啤酒用于家居清洁，如清洗锅具、擦拭家具等。