菱角，是一种常见的水生植物，也是一种常见的食物。它被广泛应用于烹饪和中医疗效领域。
那么菱角对身体有什么好处呢？下面我们来详细了解一下。
1.营养丰富
菱角是一种低糖、低脂的植物食品，富含蛋白质、碳水化合物、纤维和多种维生素、矿物质等营养物质。其中，蛋白质含量较高，有助于肌肉修复和维持身体的正常功能。
2.清热解毒
菱角具有清热解毒的作用，能够清除体内的热气，有效缓解口干舌燥、痢疾等症状。同时，菱角中的多酚类物质还具有抗氧化和抗菌作用，有助于提高人体的免疫力。
3.利水消肿
菱角有利尿消肿的作用，可以通过增加尿量排出体内多余的水分。减少体内水分潴留，有助于缓解水肿问题。
4.降血脂
研究发现，菱角中的植物固醇和纤维素可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，有助于预防心血管疾病的发生。
5.健脑益智
菱角中含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化物质，对保护神经系统和脑功能有一定的作用。经常食用菱角可以提高记忆力、增强思维能力，并有助于预防老年痴呆等疾病的发生。
总的来说，菱角富含营养物质，具有清热解毒、利水消肿、降血脂和健脑益智等多种健康好处。因此，适量摄入菱角对于保持身体健康非常有益。
