黄瓜和西红柿可以说是常见的蔬菜食材，在热夏天里搭配起来可谓是清凉又开胃，更可以让身体更加健康，这两种食材在搭配的过程中可以有多种创意方式，下面就为大家介绍几种简单易操作的搭配方法。

1. 黄瓜西红柿色拉：将黄瓜和西红柿切成小块，腌制一段时间使其入味，使用油醋或者柚子汁等调味品拌匀，将酸甜的汁水浸染进黄瓜和西红柿，增添口感，既美观又美味。

2. 黄瓜西红柿炒制：将黄瓜和西红柿切成小块，炒熟后加入适量的盐和其他调味品，翻炒均匀后可以挑入鸡蛋等其他材料，制作成丰富多样的炒制料理，别有一番风味。

3. 黄瓜西红柿汤：将黄瓜和西红柿切成小块，在加入汤底炖煮，可以加入一些鲜味的食材，增添豆豉、海鲜等调料来调制奶白色的浓稠汤，口感清爽鲜美。该汤品非常适合在夏季食用，不觉得遇到味蕾的刺激，反而更能让身心健康。

无论是色拉、炒制，还是作为汤品的一部分，黄瓜和西红柿搭配具有清凉、开胃、营养的特点，无疑是夏季最佳的健康、美味选择。