薏米是一种常见的食材，它不仅具有多种营养成分，还有很多搭配方法。那么薏米和哪些食材搭配更加营养呢？下面就让我们一起来看看吧！

首先，薏米和黄豆的搭配可以提高蛋白质的吸收率。薏米和黄豆都含有丰富的蛋白质，它们的搭配可以互相补充，提高蛋白质的吸收率，并且可以增强身体的免疫力。

其次，薏米和黑木耳的搭配可以预防贫血。薏米含有丰富的植物纤维和维生素，而黑木耳则含有丰富的铁元素。它们的搭配可以增加身体对铁的吸收，预防贫血。

另外，薏米和红薯的搭配可以有效降低血糖。薏米含有特殊的酶，可以帮助降低血糖，而红薯则含有丰富的植物纤维和多种维生素，可以保护胃肠道的健康。

此外，薏米和花生的搭配可以滋补肺脾。薏米具有清热解毒的作用，花生则富含营养成分，可以滋补肺脾、益气健脾，对身体有很好的保健作用。

最后，薏米和银耳的搭配可以养胃润肺。薏米可以清热利湿，而银耳富含胶质和多种营养素，可以滋润肺部和胃肠道，具有润肺养胃的作用。