你知道如何制作代可可脂巧克力吗?下面就来告诉你制作这款美味巧克力的方法。
材料准备:
- 代可可脂:200克
- 可可粉:50克
- 细砂糖:80克
- 香草精、食盐:各适量
步骤一:热融代可可脂
在一个锅中,将代可可脂加热融化,不要让其沸腾。
步骤二:添加可可粉和细砂糖
将热融的代可可脂倒入一个容器中,加入可可粉和细砂糖。
步骤三:混合搅拌
用橡皮刮板搅拌直到混合成均匀的巧克力糊,同时可以加入适量的香草精和食盐提升口感。
步骤四:倒入模具
将巧克力糊倒入巧克力模具中,平整表面。
步骤五:冷藏凝固
将装有巧克力糊的模具放入冰箱中冷藏约1小时,直到巧克力完全凝固。
步骤六:品尝美味
过程完成后,将巧克力从模具中脱出,即可享用美味的代可可脂巧克力啦。