完美的巧克力制作过程 如何制作代可可脂巧克力?

更新时间:2023-10-04 14:08:49 作者:非是知识

完美的巧克力制作过程 如何制作代可可脂巧克力?

你知道如何制作代可可脂巧克力吗?下面就来告诉你制作这款美味巧克力的方法。

材料准备:

  • 代可可脂:200克
  • 可可粉:50克
  • 细砂糖:80克
  • 香草精、食盐:各适量

步骤一:热融代可可脂

在一个锅中,将代可可脂加热融化,不要让其沸腾。

步骤二:添加可可粉和细砂糖

将热融的代可可脂倒入一个容器中,加入可可粉和细砂糖。

步骤三:混合搅拌

用橡皮刮板搅拌直到混合成均匀的巧克力糊,同时可以加入适量的香草精和食盐提升口感。

步骤四:倒入模具

将巧克力糊倒入巧克力模具中,平整表面。

步骤五:冷藏凝固

将装有巧克力糊的模具放入冰箱中冷藏约1小时,直到巧克力完全凝固。

步骤六:品尝美味

过程完成后,将巧克力从模具中脱出,即可享用美味的代可可脂巧克力啦。

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