黄豆是一种常见的豆类食品，在我们的餐桌上有着广泛的应用。除了作为常见的食材外，黄豆还有许多其他用途，让我们来看看吧。

首先，黄豆可以制作豆制品，如豆腐、豆浆、豆皮等。豆腐是一种富含蛋白质的食品，不仅可以直接食用，还可以作为其他菜肴的主要配料。豆腐的制作过程简单，只需将黄豆浸泡、磨成浆状、煮熟凝固即可。

其次，黄豆可以发酵制作酱料和调味品。比如我们常见的酱油、豆豉、豆瓣酱等，都是用黄豆经过发酵制成。这些酱料和调味品不仅能为菜肴增添美味，还具有调理肠胃、滋补身体的功效。

此外，黄豆还可以提取大豆油，成为菜肴中常用的食用油。大豆油营养丰富，含有丰富的亚油酸和维生素E等成分，对身体健康有很多益处。同时，它也是许多调味料的原料，比如市面上常见的蛋黄酱、花生酱等。

此外，黄豆还可以用作动物饲料的原料，用以养殖家禽家畜，提供丰富的蛋白质和能量。而豆粕是豆油加工的副产品，也是常见的饲料原料之一。

总之，黄豆的用途远不止于此，不仅可以作为食材制作美味佳肴，还能用于制作酱料、调味品、食用油，还可以充当动物饲料。无论是从营养上还是从经济发展的角度来看，黄豆都是一种非常重要的农作物。