白桃乌龙茶是一种具有独特口感和香气的乌龙茶品种，由于市面上的茶叶质量良莠不齐，因此如何鉴别白桃乌龙茶的上等品显得尤为重要。

首先要注意观察茶叶的外形。上等的白桃乌龙茶叶叶片若卷曲呈短密状，形状紧凑完整，表面有些绒毛状的银叶，色泽鲜艳光亮，而低评级的茶叶叶片则可能较为松散、断碎或者带有过多的杂质。

其次要品尝茶叶的口感和香气。上等的白桃乌龙茶是清香醇厚的，口味匀称柔和，喝起来有清爽的感觉，回味悠长。而品质较低的茶叶口感可能差，苦涩味浓，酸苦交替的味觉感会令人感到不适。

最后关注冲泡的方法和时间。上等的白桃乌龙茶可以快速泡发，冲泡时间一般不超过2分钟。而低级别的茶叶则需要较长时间才能充分展现其香味和口感。

总结来说，观察外形，品尝口感和香气，以及掌握合适的冲泡方法和时间是鉴别白桃乌龙茶上等品的关键要素。希望这些小窍门能帮助您选择到优质的白桃乌龙茶，享受到独特的口感和香气。