西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，但是很多人都会遇到一个问题：西瓜难以长时间保存新鲜。在日常生活中，我们常常会意外留下半个西瓜，那么如何保存这个剩余的西瓜呢？下面为大家介绍几种不同的保存方法。

第一种方法是将剩余的西瓜放入冰箱中保存。首先，将剩余的西瓜肉切成小块或切片，然后放入密封盒中。在放入冰箱之前，可以用保鲜膜将密封盒包裹好。将密封盒放入冰箱最冷的一层，这样可有效防止西瓜腐烂。须知，西瓜在冷藏过程中会变得稍微柔软，但仍可以食用。

第二种保存方法是将剩余的西瓜直接放入冰冻室保存。将西瓜整个放入冷冻室，记得不要削去西瓜的外皮，以免冷冻室中的水分造成瓜的结构破裂。此时，只需要在需要食用的时候将冷冻的西瓜放到常温融化，口感也是非常好的。

第三种保存方法是将剩余的西瓜做成西瓜冰淇淋。将西瓜肉切碎放入搅拌机中，加入适量的糖和一点点的柠檬汁，搅拌成细腻的西瓜糊，然后放入冰箱冷冻室。当心情愉快时，可以随时拿出来享用一杯清凉的西瓜冰淇淋。

第四种保存方法是将剩余的西瓜做成西瓜汁。将西瓜肉切块放入搅拌机中，加入适量的水和一点点的蜂蜜，搅拌成西瓜汁，用过滤网滤去渣滓。然后装入干净的瓶子，密封保存在冰箱中。每天早晨喝上一杯西瓜汁，清爽提神。