野葱和野蒜是常见的调料食材，干燥后可以长时间保存，方便使用。那么，野葱和野蒜的干燥方法有哪些呢？接下来，我们一起了解一下吧。

一、野葱的干燥方法：

1. 备好新鲜野葱，摘掉旧叶和残叶，用清水洗净。

2. 将野葱晾干，用厨房纸巾或者柔软的布将野葱包裹起来，放在阴凉通风的地方。

3. 大约几天后，野葱会自然风干。然后将风干的野葱切成段状，放在干燥透风的地方晾干。

4. 将干燥的野葱装入干燥罐或密封袋中，放置在阴凉干燥处保存。

二、野蒜的干燥方法：

1. 选择新鲜的野蒜，用刀将蒜头切下，将根部清洗干净。

2. 将切好的野蒜放在干燥透风的地方直接晾干，一般需要1~2周时间。

3. 晾干后的野蒜会变得松脆，不再有湿润感。可以用手捏碎，如果碎开则表示干燥透彻。

4. 将干燥的野蒜放在干燥罐中或以纸袋包装后密封保存，放置在阴凉干燥处。

这样，我们就知道了野葱和野蒜的干燥方法。通过干燥，野葱和野蒜的保存时间更长，使用时方便快捷。希望这些方法对大家有所帮助。