豆沙包是一种很受欢迎的点心，但是有时候制作的豆沙包却不够松软。那么，你知道如何让豆沙包更加松软吗？下面就来告诉你几个关键的方法。

1. 酵母发酵：制作豆沙包的首要步骤是酵母发酵。在制作面糰的时候，需要添加适量的酵母，并在温暖湿润的环境下让其发酵。这样可以使面团发酵得更加充分，从而制作出松软的豆沙包。

2. 面团的揉捏：揉捏面团的时候要用力，至少揉至光滑且有弹性的状态。这样可以使面团筋脆度增强，面包更松软。

3. 发糕纸：在包粽子之前，在蒸锅上铺一层干净的发糕纸，此时面内还带有较大量的水汽，这个过程会在高温蒸箱内产生一道墙纸一样的结构，就会对挺心底产生了足够的弹性。

4. 控制发好重量：要控制好每一个豆沙包的发好重量。在发酵过程中，酵母会将糖和面筋分解成二氧化碳，然后扩大发酵。控制好发酵后面团的大小，包装豆沙时包得稍稍薄一点，蒸出来才会比较 比较果编舞有的大。