在吃水果的过程中，苹果是我们最喜欢的水果之一，无奈很多朋友对如何选择和保存苹果一无所知。下面，让我们来看看一些有关苹果选购和储存的建议，帮助你选择和保存最佳的苹果。

选择:

首先，找一个香甜的苹果是重要的。香甜的苹果通常意味着成熟而且口感好。你可以闻闻苹果的气味——如果有浓郁的苹果芳香，则表示该苹果成熟。另外，观察苹果的外表。优质的苹果通常没有明显的碰伤或淤青。

其次，对苹果的硬度也要注意。用手轻轻捏一下，如果感觉比较硬，那就是好苹果。如果苹果很软，则表示它可能已经过度成熟。

储存:

苹果应该被储存在一个凉爽、干燥的地方。避免储存它们与其他水果一起，因为苹果会产生乙烯气体，会加速其他水果的成熟和腐烂。

最好将苹果放在一个通风良好的纸袋或塑料袋里。这样可以保持苹果的湿度。然后，将袋子放在冰箱的蔬菜抽屉中，温度较低。

最后，注意不要堆积太多苹果。因为苹果会释放出乙烯气体，过多的苹果在一个地方可能会影响彼此的质量。

总结起来，选择新鲜、成熟的苹果，并将它们存放在干燥、凉爽的地方，能够延长苹果的保鲜时间和保持其最佳口味。