1、主料:300g芥菜。 2、配料:适量油、适量盐、适量味精、适量糖。 3、将芥菜洗净切成1cm长的小段备用。 4、锅烧热,放少许油。 5、放切好的芥菜快速翻炒。 6、约2分钟后,加盐和味精翻炒。 7、加点糖翻炒,再焖2分钟就大功告成了。