1、材料:鸡胸肉100克、奥尔良腌料30克、面粉100克、鸡蛋两个、面包糠50克、葱姜适量、食用油半锅。 2、先将鸡胸肉对半切薄。 3、放入腌料、葱姜腌制三十分钟。 4、随后裹上蛋液、面包糠、面粉。 5、最后入油锅炸至两面金黄即可。