野外采摘是一项有趣的户外活动，而野葱和野蒜是野外中最常见的可食用植物之一。它们不仅美味，而且富含营养。在野外采摘野葱和野蒜时，有一些技巧和注意事项需要遵循。

1. 寻找适合的草地

选择正常成长的草地，远离污染源，如道路、工业园区等。尽量选择干燥的地方，因为湿润的地面会阻碍你的工作。

2. 辨别野葱和野蒜

在野外地面上，你会看到很多草叶和植物。学会辨别野葱和野蒜是非常重要的。野葱的叶子细长而平滑，呈现出鲜绿色，而野蒜的叶子较宽，有时带有一些弯曲的形状。

3. 使用适当工具

为了保护植物的根部和更好地收获，可以准备一些工具，如小剪刀、刀子或手提锄。确保这些工具是清洁和锋利的，以免造成伤害。

4. 注意询问许可

采摘野葱和野蒜可能在一些地方是受限制的。在私人或受保护的土地上采摘前，请先咨询相关的许可要求或规定。

5. 采摘方式

在采摘野葱和野蒜时要小心谨慎。用剪刀或刀子剪下较低的植物部分，保留根部。如果采摘的是野蒜的鳞茎（地下部分），要尽量确保不会破坏植物的根系。

6. 清洗食材

回到家后，将采摘回来的野葱和野蒜彻底清洗干净。确保用流动的水冲洗掉泥土和杂质。这样可以保证食材的卫生和口感。

7. 合理使用

在采摘时要注意合理使用，不要采摘过量。保持对大自然的尊重，确保植物的繁衍和保护。

通过以上技巧和注意事项，你可以在野外采摘到新鲜的野葱和野蒜。这种活动不仅提供了锻炼身体的机会，还可以享受野外的美景和大自然的馈赠。