为什么熟豆角比生豆角更容易消化呢？这是许多人会产生疑惑的问题。为了解决这个问题，本文请来了专家对熟豆角与生豆角的消化能力进行了分析和比较。

首先，熟豆角相较于生豆角而言，更易于消化的原因在于其中的营养成分发生了改变。生豆角中的蛋白质和纤维素在加热过程中会发生变性，使其更易被人体吸收和消化。相反，生豆角中的这些营养成分是以原始的形态存在，不易被人体消化吸收。

其次，熟豆角经过煮熟后，其纤维素的结构发生了改变。熟豆角中的纤维素被分解为更小的碳水化合物单位，这使得其纤维素成分更容易被人体消化吸收。

此外，熟豆角相比于生豆角也具有更高的热量和营养价值。煮熟豆角中的维生素和矿物质含量更高，这些营养成分对于人体健康至关重要。

综上所述，熟豆角比生豆角更易被人体消化和吸收的原因主要在于煮熟过程中其中的营养成分发生了改变，纤维素结构发生了转化，并且熟豆角具有更高的热量和营养价值。所以，如果你想消化更容易和更好地吸收豆角的营养，熟豆角是更好的选择。