凤凰水蜜桃通常7-8月份成熟上市，不同的品种、种植管理方式有一定的差异。凤凰水蜜桃种植历史近70年，主要是指江苏张家港市凤凰镇规模栽植的桃，果实个头大、汁水多、味道甜深受大家喜爱。