桑黄，又称沙生露、滑生露，是一种传统的草本中药材。明朝李时中先生称为“宜连杂药实，市货犹何通。”用桑黄泡水饮用不仅有一定的保健作用，而且味道鲜美。以下是正确的桑黄水泡制方法和注意事项。

1. 准备好材料：

首先，准备干燥的桑黄和干净的水。分别准备20克桑黄和500毫升的水。

2. 桑黄泡水：

将桑黄放入热水中浸泡15分钟。水温不宜过高，最好是80度左右。

3. 等待冷却：

将热的桑黄水放置片刻，待其冷却到适宜的温度。切勿用冷水或冰水直接冷却，以免草药成分溶解不完全。

4. 饮用：

喝桑黄水最好在餐前或餐后10~15分钟，以充分发挥其保健作用。

注意事项：

- 桑黄有清热解毒，显著杀菌作用，适用于风热感冒、肺热咳嗽等疾病。

- 高血压人群或孕妇应在医生指导下饮用。

- 泡好的桑黄水应当在24小时内饮用完毕，不宜久放。

- 感觉味道苦涩的人，可添加适量的蜂蜜或柠檬汁调味。