西洋参是一种药用植物，被广泛应用于中医领域。它是人参的近亲，拥有丰富的药用价值。西洋参提取物被认为对免疫系统具有增强作用，可以提高体力，改善健康状况。

西洋参富含人参皂苷等活性成分，这些成分被认为具有抗氧化和抗炎的作用。它们可以中和自由基，减少氧化应激对细胞的伤害，并提供保护免疫系统的功效。此外，西洋参还含有多种微量元素和维生素，对人体健康有益。

在中医理论中，西洋参被用于补气养血、益阴清热和提高免疫力。它被认为可以调节体内的阴阳平衡，促进健康与长寿。

因为西洋参具有一定的滋补作用，所以在养生领域中非常受欢迎。人们可以将西洋参泡水服用，也可以煮粥或炖汤搭配其他药材一起食用。无论是作为药材还是作为食品补品，西洋参都是一种理想的保健品。