黄精是一种常见的中草药补品，它在中医学中被广泛应用于养生和治疗疾病。不过，黄精泡水的使用也存在一些潜在的副作用需要注意。

首先，黄精泡水要用开水冲泡。黄精属于虫草科，具有滋养气血、养心安神的作用。然而，如果使用冷水泡黄精，则可能会导致草药的有效成分无法充分溶解，影响其药效的发挥。

其次，黄精泡水属于草药煮汤的类别，因此煮的时间和火候也是需要注意的。一般来说，黄精宜用小火煮，时间不宜过长，以免药性过于浓郁，对身体产生不良反应。

此外，黄精泡水的剂量也是需要控制的。根据个人体质和所需，合理控制用量，避免过量使用。同时，还要注意搭配其他草药，避免药物之间的相互作用。

最后，黄精泡水也存在一些特殊群体禁用的情况。孕妇、哺乳期妇女、小儿以及一些特殊疾病者应在医生指导下使用黄精泡水。

综上所述，黄精泡水的副作用主要在于使用方式、剂量和禁忌等方面。使用时需要注意相关的使用指导，避免出现不必要的问题。