痛风是一种由于体内尿酸代谢紊乱引起的疾病，患者需要选择低嘌呤食物进行饮食控制。然而，选择低嘌呤食物并不是一件容易的事情，因为有一些问题需要特别注意。

首先，了解食物中的嘌呤含量是很重要的。嘌呤是痛风发作的关键，高嘌呤食物会导致血尿酸浓度升高，进而诱发痛风。一般来说，动物性食物（如内脏、肉类等）和海鲜（如鱼翅、海参等）的嘌呤含量较高，而植物性食物（如大豆、豆腐等）的嘌呤含量较低。在选择食物时，应避免高嘌呤食物，尽量选择低嘌呤食物。

其次，注意食物的摄入量。即使是低嘌呤食物，也不可过量食用。因为无论嘌呤摄入量多少，都会在体内产生尿酸，增加痛风发作的风险。痛风患者应根据自身情况，适量摄取低嘌呤食物。

还有一些其他注意事项。首先，饮食多样化很重要。不要只局限于少数几种低嘌呤食物，而是要通过合理搭配，保证营养的均衡。其次，限制酒精摄入。酒精会干扰尿酸代谢，增加血尿酸浓度，加大痛风的风险。再次，保持适当的体重。肥胖是痛风诱发的危险因素，保持适当体重可以减少痛风发作的风险。

总之，选择低嘌呤食物需要注意食物中的嘌呤含量、摄入量以及其他注意事项。只有正确选择低嘌呤食物，并结合良好的饮食习惯和生活方式，痛风患者才能有效控制疾病，提高生活质量。