1、解除工程施工合同：
（1）合同的协商解除。施工合同经当事人协商一致，可以解除；
（2）发生不可抗力时合同的解除。因为不可抗力或者非合同当事人的原因，致使合同无法履行，合同双方可以解除合同； （3）当事人违约时合同的解除。一方主张解除合同的，应向对方发出解除合同的书面通知，并在发出通知前7天告知对方，通知到达对方时合同解除。
2、法律依据
《民法典》第五百六十二条当事人协商一致，可以解除合同。 当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。