麸皮和糠的区别,麸皮和糠的区别是什么

更新时间:2022-09-11 09:38:30 作者:非是知识

麸皮是指小麦采收、晾晒后,打下果实后磨成面筛过后剩下的麦皮和碎屑,也称之为麸。糠则是指稻、麦、谷子等的子实所脱落的壳或皮,包括全谷的外果皮和中果皮。

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